济南健康证_济南健康证查询网上系统

提问时间:2021-09-25 23:19
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1 2021-09-25 23:19
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山东规定“三小”员工需持健康证

人民网济南6月12日电(宋翠)。记者从山东美国食品药品监督管理局了解到,根据《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》(以下简称《条例》),该局制定了六项标准,对小食品作坊、小餐馆和大排档进行“定规”。

1.光明证书管理。小食品作坊和小餐馆持有注册证书;食品摊点持有备案信息公示牌。“三小”员工持有健康证。上述证件(卡)应当在生产经营场所的显著位置公示。

2.安全承诺。在生产经营场所的显著位置悬挂《食品安全承诺书》,接受公众监督。

三是原材料的宣传。采购的食品原料符合食品安全标准。如实记录食品原料和添加剂的使用情况,并在生产经营场所的显著位置悬挂《食品加工原料、添加剂名目公示》。

4.文件保留。检查供应商的许可证或注册证和产品合格证明,保留采购文件,证明采购渠道合法。回执文件应当保存不少于六个月,并置于生产经营场所。

5.操作规范。有相应的设施、设备和规范的操作规程,符合《条例》第8、15、22、29条规定的要求。

六、打扫地方。场所整洁,与污染源保持安全无害距离,有完整的给排水设施,及时清理油污和垃圾,物料摆放整齐,无蚊蝇和异味。

(责编:郑浦丽、胡洪林)

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