东莞健康证查询_东莞健康证查询信息系统

提问时间:2021-09-25 23:12
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1 2021-09-25 23:12
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检查餐厅,突击检查东莞两家工厂的食堂,结果是这样的…

东莞有5000多个食堂,每天有数百万人在这些食堂吃饭。工厂和食堂卫生吗?管理规范?食品安全有保障吗?

带着这些问题,16日上午10时,第六次“东莞月岩特色餐厅一起检查”行动开始,行动组对工厂企业食堂进行了抽查。在东莞市总工会劳动保护部副部长陈少云,高埗镇人大代表黎少雄、李柱标,高布、中堂、石碣等地的166家工厂企业食堂中,随机抽出了2家工厂食堂是行动组突击检查的对象。

检查第一站

东莞市三惟正制衣有限公司食堂

, 8月16日10: 00。

间:,东关总工会劳动保护部副部长陈少云从名单中随机抽取。

抽查方式娃娃菜、豆类、米、油和餐具。

今天检查的第一站是三味正服装有限公司的食堂,据食堂负责人介绍,该厂食堂供应两餐,即早餐和晚餐。一般来说,每顿饭有近200人。记者随行动组走进食堂大厅,发现整个.的就餐环境还算不错

然而,当你走进厨房时,很明显,抽查食材,尤其是靠近炉子的地方,不仅有堆放在地上的食物架,还有一些杂物,很难穿过马路。

厨房地板虽然没有垃圾,但是有一些积水,所以有一些异味。行动队队长李朝厚一边检查,一边解释,大部分工厂企业食堂设备老旧。“特别是这些量化食品安全C级的食堂普遍存在时间长、面积小、规划不科学、设备陈旧等问题。如果需要整改,我们督促整改,但很多设备问题不整改也能解决。”

虽然设备老旧,但记者在现场看到,食堂的台面和地板还是比较干净的,冰柜里的食材都是用保鲜膜密封的。此外,仓库里的调味料都装在密封的盒子里,并做好标记。

“总的来说,这个食堂管理得很好,有些管理细节又需要了。比如生熟食品的容器需要分类标识,日常生活用品不能混在仓库里。”

比较明亮、卫生

感觉拥挤

8月16日11点20分的调整

检查第二站.高埠镇代表李少雄、李

东莞市银郎电梯配件有限公司食堂空心菜、油、熟食、米饭。

随后行动小组来到位于正厅的东莞银朗电梯配件有限公司食堂。这个食堂通常为五六十名员工提供两餐。和三味正食堂相比,这里稍微老一点。食堂天花板是工厂做的铁皮天花板,挂着几个吊扇,光线比较暗。

当你走进厨房,你可以看到厨房很小,设备很旧。在厨房的一个角落里,有两个烧木头的土炉,用来蒸米饭和炒菜。虽然设备相对陈旧,但厨房地板和台面都是时间:.的

行动组11点20分到达后厨,所有的菜都准备放在密封的备菜间里,盖上锅盖。SFDA中堂分局执法人员郭汉初告诉记者:“我们建议厂家用燃气灶代替柴火灶,但这不是硬性规定,只能提建议。此外,该食堂规模较小,有必要对培训员工食品安全部门进行整顿”

此次突击检查行动与以往行动一样,设置了媒体监督和各方代表参观,有市民全程观看的平台。

执法人员重点检查食品经营者资质、加工场所环境卫生、从业人员健康和培训、食品原辅料进货检验、索证索票、食品采购、仓储管理、食品加工规范操作、餐具清洗消毒、食品加工安全操作、食品添加剂使用等。

除了机构,的第三方检查,广东盐业集团东莞有限公司的工作人员也加入了行动,他们负责检测

如果在抽查中发现不规范操作,食品药品监督管理局执法人员会当场开具《责令改正通知书》,要求被检查对象限期整改。

抽查方式:

如果遇到食品安全问题,可以扫描东莞时报官方微二维码,点击对话框上报材料。

市民举报时,可根据以下常见餐饮违法行为提供抽查食材::无证或过度备注项目管理;经营标签不合格的食品;经营过期食品;经营无中文标签的食品;经营国家禁止经营的食品原料;向食品中添加非食用物质;员工无健康证;没有食品安全管理员;未执行索证索票制度的;未定期对食品安全进行检验和评价的;未制定应急预案;未按规定清洗、消毒、清洗餐具的;假冒伪劣酒、食用油等。

请做一名公民代表。

将扩大参评群体,邀请市人大代表、CPPCC委员和一名市民代表参加现场考察和直播。如果您愿意关注食品安全,参与现场检查,可以扫描东莞时报官方二维码进行注册,注册时留下您的姓名、机构、联系方式和身份证号码。

比较干净

线索征集不时随机检查全市的餐馆和食堂。这些行动贯穿全年,有10项联合行动。每次随机抽查2~3家餐厅或食堂,发现问题、曝光问题、整改问题并直播。

线索推进“明厨亮灶”民生工程建设,保障人民群众舌头安全。

行动档案人大代表、CPPCC议员和市民代表随机抽取考察对象。

行动计划:美国食品药品监督管理局,东莞报业传媒集团。

行动目的:“我东莞”APP和新华社直播云。

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